9 luglio 2026 – Dopo il tour dell’Emilia-Romagna con Tramonto DiVino e la partecipazione in Puglia a EGO Food Festival, la Regina Rosa approda per la prima volta nella meravigliosa Sicilia per partecipare a “Sicilia in Bolle”.
Arrivato all’undicesima edizione, questo evento – realizzato da AIS – Associazione Italiana Sommelier – Sicilia, in collaborazione con AIS Emilia-Romagna e diversi Consorzi Tutela di eccellenze enogastronomiche italiane -unisce le eccellenze enogastronomiche Siciliane ed Emiliano-Romagnole, in tre giorni di festa, dedicati al gusto e alla gioia di stare insieme.
“La scelta di puntare alla Sicilia non è casuale – afferma Guido Veroni, Presidente del Consorzio Italiano Tutale Mortadella Bologna che continua – con circa 2 milioni di kg venduti nel 2025, la Sicilia è la 5° Regione in Italia per consumo di Mortadella Bologna IGP e la 2° nel Sud subito dopo la Campania. Un mercato, quindi, di grande interesse da presidiare e consolidare”.
L’appuntamento è dal 11 al 13 luglio, tra le meraviglie della Valle dei Templi di Agrigento la suggestiva cornice di Scala dei Turchi, che faranno da sfondo ad un programma ricco di masterclass e degustazioni guidate.
In seguito, durante la serata di gala, la Regina Rosa sarà proposta in abbinamento a Piadina Romagnola IGP e Aceto Balsamico di Modena IGP.
La serata e l’evento si concluderanno con la premiazione dei migliori abbinamenti.
SalumiAmo Magazine è nato per condividere news, ricette e curiosità sul mondo dei salumi, patrimonio unico al mondo ed invidiato ovunque. SalumiAmo è un marchio registrato e gli eventi organizzati da IVSI (Istituto Valorizzazione Salumi Italiani), che è l'Istituto con una mission molto chiara già nel nome, portano questo brand in giro per l'Italia e nel mondo. In questo spazio puoi tenerti aggiornato sul mondo dei salumi italiani.
