Venerdì 6 dicembre
- ore 21.00 al Teatro Comunale Luciano Pavarotti, serata inaugurale con esibizione degli artisti: Vito, Gianluca Impastato e Johnson Righeira. Ingresso a invito. Distribuzione al pubblico dei biglietti-invito presso la biglietteria del Teatro Comunale, corso Canalgrande 85, giovedì 5 e venerdì 6 dicembre 2019 dalle 16 alle 19, fino a esaurimento degli inviti disponibili.
Sabato 7 dicembre
- ore 10.30, in Piazza Roma lo chef Massimo Bottura e i giovani cuochi delle scuole alberghiere italiane e tedesche presentano le loro ricette a base di zamone e cotechino Modena IGP
- ore 12.00, in Piazza Roma degustazioni gratuite a cura di Piacere Modena
- ore 16.00, degustazioni con i ristoratori modenesi e intrattenimento musicale con il complesso Super Sound Stage
Domenica 8 dicembre
- dalle ore 10.00 alle 20.00, in Piazza Roma “Gusti.a.Mo la Solidarietà”