Involtini di Bresaola alla robiola
INGREDIENTI PER 8 PERSONE
320 g di robiola
30 g di pistacchi sgusciati
16 fette di Bresaola
erbe aromatiche
olio d’oliva
sale
pepe
1
Tritare le erbe aromatiche e i pistacchi, tenendone da parte alcuni per la decorazione finale
2
Lavorate la robiola con un cucchiaio di olio, il trito di pistacchi, le erbe il sale e un poco di pepe
3
Stendete le fette di bresaola e spalmate al loro interno la robiola preparata
4
Arrotolate le fette formando degli involtini
5
Guarnite gli involtini con qualche cucchiaio di robiola e i pistacchi interi
