MortadellaBò: inizia l'Anteprima Filo Rosa

NEWS IVSI

08/04/2014

Al via il percorso di avvicinamento alla seconda edizione dell'evento che celebra la Mortadella Bologna IGP in ottobre, portando il salume in rosa negli appuntamenti più interessanti da qui al grande evento d'inizio autunno a Bologna 

Il Consorzio della Mortadella Bologna IGP annuncia i preparativi per la seconda edizione di MortadellaBò (www.mortadellabo.it), l'evento che celebra il salume rosa a Bologna, e lo fa dando il via al consueto ciclo di eventi di avvicinamento che porteranno la mortadella su e giù per lo stivale nei prossimi mesi.

Sono due gli appuntamenti che aprono l'iniziativa: Vinitaly a Verona, protagonista nella serata dello 'Special God Save The Wine' al Due Torri Hotel l'8 aprile 2014 (Padiglione 1 - Enoteca Regionale Emilia-Romagna) e al Salone del Mobile di Milano, dove martedì 8 e sabato 12 la Mortadella Bologna IGP sarà protagonista dalle 18 alle 21 di due degustazioni organizzate nell'ambito del Fuorisalone presso gli spazi di AGAPE 12 (Via Statuto 12, Milano).

In entrambi gli appuntamenti sarà presente la Sposa PerFetta, vestita con un abito dedicato al salume di Bologna, protagonista di una romantica e golosa ricerca che nei prossimi mesi la porterà in giro per l'Italia alla ricerca del suo compagno ideale – di vita e di tavola. Si chiama Anteprima Filo Rosa ed è l’originale iniziativa organizzata dal Consorzio di tutela che quest'anno dal 9 al 12 ottobre festeggia in Piazza a Bologna la mortadella.

La Sposa PerFetta - nelle vesti di un'autentica sposina, con tanto di vestito “mortadelloso” di colore rigorosamente rosa – avrà tutto il tempo per guardarsi attorno, sfogliare la rosa dei suoi pretendenti, testare sapori e abbinamenti per poi, finalmente, decidere a chi legarsi per la vita, con tanto di cerimonia solenne durante la kermesse bolognese. A Verona, partendo dalla sua casa naturale, il Padiglione 1 – all’interno dello spazio dell’Enoteca Regionale Emilia-Romagna, si aggirerà per la fiera con le antenne dritte sulle frequenze di Radio Cupido: chiunque potrà farsi avanti per tentare di sedurla, con gli incontri raccontati sui principali social network dedicati all'iniziativa.

Dopo l'esordio nel corso del Vinitaly, la sposina in rosa proseguirà la caccia alla sua dolce metà, al Fuorisalone, durante le giornate della fiera. Martedì 8 aprile, al 'Casamanu catering & food design': presenta Alessandro Frassica di Ino Il Panino di Firenze, che interpreterà tre ricette a base di Mortadella Bologna IGP; sabato 12 aprile invece, in occasione del 'Casamanu King of Style 2014', si terrà una degustazione di Mortadella dolce e salata con le interpretazioni del Maestro Pasticcere Diego Bertocchi di Gamberini Bologna.

L'Anteprima Filo Rosa proseguirà poi come detto fino all’autunno, facendo tappa in tanti altri importanti eventi nazionali, portando con sé quel tocco di leggerezza e giovialità che da sempre accompagna l'immagine della mortadella, prodotto versatile e presenza fissa sulle tavole degli italiani.


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