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SALUTE E BENESSERE

Al via “Autentico Piacere Europeo”: salumi DOP e IGP promossi in Italia e Germania

4 consorzi italiani del mondo della salumeria in un progetto triennale che si snoda fra Italia e Germania, per promuovere un patrimonio unico al mondo: tutto questo è Autentico Piacere Europeo!

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News

21/02/2018


Non solo vino: l’Oltrepò Pavese è anche Salame di Varzi DOP. Dati di produzione 2017: +3%

Nella terra conosciuta per i suoi celebri vini, fra le colline della bassa pavese, nasce anche un altro prodotto di eccellenza, che dimostra buona salute e dati di mercato in crescita. Il Salame di Varzi DOP fa registrare nel 2017 un buon aumento nella produzione (+3% rispetto al 2016) e guarda ai mercati esteri.

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12/02/2018


Al via “Autentico Piacere Europeo”: salumi DOP e IGP promossi in Italia e Germania

Cacciatore Italiano DOP, Mortadella Bologna IGP, Zampone e Cotechino Modena IGP guidati dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) sono i protagonisti di una campagna europea di valorizzazione delle produzioni di qualità in Italia e Germania

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Salute
e benessere

I salumi sono più leggeri, in linea con le indicazioni nutrizionali.

I nuovi valori nutrizionali mostrano dati interessanti. Rispetto a prima: meno grassi, meno sale e più vitamine del gruppo B. Ecco tutto quello da sapere.

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