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Le vostre ricette: fatevi avanti chef!

Quanti di voi hanno estro e talento in cucina? Siete dei provetti cuochi e avete una ricetta che comprende un salume?
Magari, una di quelle tramandate dalla nonna o una di quelle tipiche delle 'vostre' feste? 

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News

08/02/2016


Salumi e social media? Mi Piace!

Dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) alla Mortadella Bologna; dal Prosciutto di Modena alla Bresaola della Valtellina: la comunicazione dei salumi italiani passa dal web. I canali social? Il modo perfetto per entrare in contatto con le realtà del settore

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05/02/2016


Recuperare i salumi in ricette senza sprechi

In occasione della "3a Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare", condividamo una delle tante ricette che mirano a recuperare gli avanzi, in questo casi di salumi, ideate da Lisa Casali

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Salute
e benessere

I salumi sono più leggeri, in linea con le indicazioni nutrizionali.

I nuovi valori nutrizionali mostrano dati interessanti. Rispetto a prima: meno grassi, meno sale e più vitamine del gruppo B. Ecco tutto quello da sapere.

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