Rosetta gratinata su letto di Virsulì e Bagoss

Tortelli di zafferano e rosmarino fatti a mano, ripieni di cotechino della bergamasca e ricotta fresca di pecora del Norcino, su salsa di lenticchie di Castelluccio all'olio extravergine d'oliva umbro e timo fresco

Gamberi di fiume e luccio con pancetta piacentina, erbe saltate e zuppa di fave fresche

A Francesca Cilli, Cristen D'Alessandro, Simone Cattaneo, Pietro Cucco, Davide Minerva, Roberto Pesenti Rossi e Massimo Speroni un ringraziamento per aver partecipato al concorso con le loro esclusive ricette

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Il vincitore del concorso VOTA LA RICETTA E VINCI! è

Mauro T. di Torino

Anche se non hai vinto puoi sempre leggere e scaricare le ricette dei tre giovani artisti della cucina vincitori del Concorso Nazionale Futuri Chef